Dessert Express: Mousse au Spéculoos Prête en 10 Minutes
Il y a quelques semaines, j’ai goûté une mousse au spéculoos et depuis, je trouve que c’est la recette idéale pour l’automne ! Ça fonctionne bien avec un thé et le goût est super réconfortant. Comme la mousse que j’achetais me coûter 6 CHF (ce que je trouve un peu excessif), j’ai décidé d’en faire une moi-même et voici la recette ! En réalité, c’est une chantilly avec de la crème à tartiner au spéculoos. Vous verrez, c’est facile et rapide à faire !
Ingrédients
- 5 dl de crème entière (minimum 30% de matière grasse) – bien froide
- 40 g de sucre
- 3 cuillères à soupe de pâte de spéculoos (type Lotus, crunchy ou lisse selon vos goûts)
Préparation de la mousse au spéculoos
La veille, placez votre crème et votre bol au frais ! La mousse sera plus simple à monter si le tout est froid. Le lendemain, versez vos 5dl de crème dans votre bol et fouettez jusqu’à obtention d’une chantilly. Ensuite, ajoutez petit à petit le sucre tout en remuant. Finalement, ajoutez votre crème à tartiner au spéculoos. Et voilà, plus qu’à répartir dans des petits bols / verrines et c’est terminé ! Vous pouvez manger la mousse au spéculoos tout de suite, mais je trouve qu’elle est meilleure lorsqu’elle est bien froide, donc je vous suggère de la placer une heure au réfrigérateur 🙂
Comments
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OULALA cette recette là ne va pas faire long feu. Je vais la tester très bientôt ! ^^
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Horeo
novembre 16, 2017
Redis-moi ce que tu en as pensé ! ☺️ À la maison, elle est aussi vite partie haha
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Oh, ça a l’air délicieux… Et je crois que j’ai déjà tout ce qu’il faut à la maison pour le faire !
Merci pour cette recette 🙂
Bisous bisous-
Horeo
novembre 16, 2017
Tu me rediras ce que tu en as pensé ! C’est vrai que c’est assez cool parce que ça ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients ☺️
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Comme ça a l’air trooooop bon et gourmand ! Merci pour ce partage. Bonne journée
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J’ai fais une soirée entre copines hier mais si j’avais vu cette recette avant j’aurais fait ça 😮
Je l’ai noté pour la prochaine fois. Rien que la photo transpire la douceur et l’odeur des biscuits.Merci et bon weekend
Julia-
Horeo
novembre 17, 2017
Pour une soirée entre copines, c’est le top ! 😁 Redis-moi ce que tu en penses si tu la réalise ☺️
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Hello, je découvre ton blog : j’aime beaucoup 😉
Concernant la recette, j’ai déjà eu l’occasion de tester et c’est HYPER bon ! Bravo pour les photos qui sont très réussies et qui donnent envie !
Marie-
Horeo
novembre 24, 2017
Merci pour tes compliments, c’est trop gentil ! Je vais aussi aller faire un tour sur ton blog ☺️
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Ah bon dieu alors ça, la Mousse au Speculoos et celle à la crème de marron, c’est exactement ce qu’il faut que je teste au plus vite !
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Six mois après, je viens de faire la recette que j’avais conservé dans mes signets, et bon dieu que c’est bon.
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Horeo
avril 1, 2018
Mieux vaux tard que jamais 😉 Je suis super contente de s’avoir que tu as apprécié la recette !
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Châtaigne
novembre 16, 2017
Une jolie recette effectivement pour accompagner une belle tasse de thé !